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日期:2019-09-30编辑作者:热门小说

生活在农村的畜牧兽医工作者,默默无为的支撑和发展畜牧兽医技术的推广,他们的工作不计个人得失,不求荣耀,整日的在农村的一线和苦脏臭的恶劣环境打着交道。他们的工作“头顶炎炎烈日,身处三九严寒”,如同乡村的一颗璀璨明珠,绽放光芒。
  清风不问尘世路,泪相送,几人同。嘉好年华谁与度,残月灯下梦幻变天途。飞云冉冉已深暮,情丝乱,几多幽怨,谁知苦乐几许,一醉千愁。满腔话语,付与东流水。
  
  (一)
  春夏轮回,时光荏苒。
  九月的新行镇上依旧和往常一样,在赶集的日子里一大早,街上的人们还没有睡醒,做生意的小商贩们便都争先恐后的占据了街道两旁的有利地形,有摆地摊的,卖锄头,扫把的一些农家常用的工具,也有支起衣架叫卖农村大人、小孩喜爱的时尚衣服。街上很快热闹了起来,附近的村庄几个爱好烹调的老厨子便纷纷支起了锅灶,摆着简陋的桌椅板凳,做起农村人喜爱吃的熟食。刚从笼里端出的豆腐脑儿,冒着热气,撒上几丝香菜,滴上两滴香油,调上熬了许久的调和水,吃上两勺,馋得别人看了直流口水。热乎乎的葱花大饼拿在手上,嚼在嘴里,就上几口咸菜,就觉得来劲。
  忙了一天又一天的我和在站值班的老李头在睡梦中也被这杂乱的吵闹声惊醒。我睡在被窝里侧翻着头看了看窗外,天已经大亮,“今天镇上又逢集了”,我猛然想到,一轱辘从床上翻起身来,用手揉了揉带有几份困意的双眼,看了看床头摆放的闹钟,已经接近早上七点。我慌乱中披上衣服,穿上已经该换洗的秋裤,走到大门口,探头望了望门前几户挂卖猪肉的摊主,还好,在木制的横杆上用铁勾挂着仅有的两三扇猪肉还未开张,卖主正忙着用剔刀扫刮着猪肉上的污渍。我三步并两步的跑到老李的窗前,敲了敲窗户,“李叔,起床了。”
  叫醒了老李,开始用扫帚忙着打扫院子里的杂物。
  “哈欠”几声咳嗽,起床的老李手端着牙刷缸从屋内走到了外面,“小王,你先到门外盯着点,别让卖猪肉的把整块分割开来,不然一会儿检疫滚章真不知道盖那儿。”我听到了老李的叫喊,放下手中的扫把,朝刷牙的老李点了点头,笑了笑,走进办公室拿出检疫所需的工具转身来到了门外。
  今天周末了,又逢集市,本该轮休的我想着迟回家一趟,来帮老李干完一天的工作。站在卖猪肉的身旁,我用眼死死的盯着每块猪肉上的外观变化,有些不对劲的时候,再用刀轻轻的划开需要检疫的部位,卖猪肉的几户人家,男人忙着修剔该丢掉的淋巴和肉絮儿来保证肉品的整洁和完美,女人就站在男人的后面叫停着过往的行人。
  我不在意地翻滚着检疫滚章等待老李做最后的工序。“这几集怎么没见过,是新来的吧。”一个彪汗手拿着割肉刀冲我直嚷,看见此人向我投来血红的大眼,我哆嗦的打了个冷战,胆怯的说到:“他正忙着哩,一会儿就到。”
  我走到一扇满布红疹的猪肉前,用手翻看着,“嗨,小伙子,别把挂肉的铁勾弄下了。”我吃惊的顺着话声朝后看了一眼,一个干瘦的老头走到了近前,“你这猪肉上怎么这么多红点?”我手指着猪肉问到。
  “这是没宰前蚊蝇咬的,不信,你看我车上还有一块呢。”
  “那你车上那肺片儿怎么成紫红色?”
  “那是在家屠宰不及时造成的。”老头回答的很干脆,见我迟迟不肯离开,开始有些不耐烦,“我说你小子咋这么多事,老李在时从来也没这么挑剔。”那人警告着我,我又迟迟不肯离开,用眼死盯着那块猪肉。
  老李来了,他看到了我们的僵持,于是说道:“谁说我不管有问题的猪肉。”
  老头看到了老李,再也没有吱声。我惊恐的心这时才静了下来,的确,初来乍到的我首次上市开展肉品检疫,还真不熟悉其中许多不为人知的事情.
  看到卖肉的一个个彪壮的身体,粗鲁的话语和明晃晃的手中割肉刀,我内心里翻不出个七上八下,为了工作,我故作镇定的应付着眼前这可怕又可畏的人群。
  “靠边去,别挡住客人的视线。”一位卖主掀开站在猪肉架子前的老李。
  “小王,把检疫滚章上的日期换一下,该你工作了。”老李站在旁边冲我说道。
  我听后这才恍然大悟,查看着检疫滚章上的日期,“啊哦,是昨天的日期,忘了换。”
  老李手拿着几个用橡皮刻好的数字,“咱那检疫盒里少几个数字,昨晚我都刻好了,你装上看合适不?”
  我顺手接过老李寄来的用橡皮刻好的数字试了一下,“挺合适的,李叔,你心真细。”我说道。
  “别卖嘴皮子了,快点干,一会儿还领你去街东的猪市呢。”老李说着话,我盖完了木杆上的各扇猪肉的检疫章,回头看了看附近的几个自行车上,“小王,把那几扇未挂的猪肉也查一查,票据我就开完了。”老李看着我又说道。
  我应了一声老李又胆怯的走到未被取下猪肉的自行车旁,检查完最后的几块猪肉后,随着他快步地消失在去东头猪市的人群中。
  街东头的仔猪交易市场离兽医站有一段路程,已经习惯的老李让我拿着用生理盐水稀释好的猪瘟活疫苗和耳号钳,他也没闲着双手,总在自己的口袋里翻弄着一个铁制的注射器和几盒针头。
  “小王,把票据装好,别弄丢了。”老李看见我半露在外的票本急着说道。
  “知道了。”我低头看了看衣兜,可不,已破很久的衣服口袋常常因工作繁忙忘记了缝补,这回要不是老李提醒,真不知道票本什么时候会丢掉。
  “今儿集会散后,让你婶子帮着缝补一下。”老李说。
  “不用,我自己会缝。”我回答道。
  “看,前面新开张的商铺好热闹。”我说话间无意的抬头看了看远处新开张的几家店铺门前围满了客人,觉得好奇,用手指着对老李说道。
  “新开的店铺能摆些什么呢,这么吸引人。”老李自言自语的说着随我加快了脚步,我们挤过围观的人群,眼前闪出两个一动不动的青年男女,站在了店铺的门口,人们手指着一丝不挂的青年男女.“羞死人了。”老太太手捂着双眼,从眼缝中偷偷的看着,几个胆大的中年人走上前去,用手拍了拍,轻轻的摸着这对男女光滑的身体。
  “真好看,就是没来得及穿衣服。”老李用眼瞅了两下,害羞的说到。
  “这些年从来没有的事,让我今儿撞见了。”老李说。
  “那是新兴的,叫什么模特儿。”我插过话说道。
  “磨蹭啥,别看了,快点走。”老李看着我傻看,催着我快走。
  “油来了,油来了。”一阵喊声,拥挤的人群顿时闪开了一条道儿,只见一个憨厚而壮实的小伙子拉着一车满载的猪仔走了过来。人们急的用手捂着鼻孔,“臭死了,臭死了,是猪仔,还骗说什么油呢。”
  随着车后,又跟着满载化肥的一辆架子车,车旁跟着一位妇女,一手拿着儿童玩具玩弄着,摇着头,一手半掀着车子,“用点劲儿,累死了。”
  我们跟在车后听到了那拉车人的喊声,老李吓了一窍,“谁这么大声。”
  我抬头暗示了那个拉车的男子,老李看后才静了静神,“是他,别理,我们快走。”
  我听到了老李话中的他,觉得老李肯定对那人的熟悉,还来得及过问,就被老李硬拽着胳膊避开了那辆车子竟直走向了交易市场。
  刚来到交易市场的门口,就见三五个貌似猪贩的人们围着几个卖仔猪的架子车吵着,“这车仔猪是我的。”
  “我先谈的价,是我的。”
  一个猪贩一手拽着猪蹄,另一只手抓着其他的猪系在腿上的绳子。
  “这个是我的,这个是我的。”猪贩子一见有人围住架子车,轰的一声一股脑儿又涌向另一边重复着本能的动作。我们走到了市场的尽头,大致的观察了一遍市场的各个角落。
  “看样子就这几车猪仔。”老李咳了两声说到。
  “小王,你眼睛好使,就先排着给架子车上的猪仔注射疫苗,我给咱垫后。”
  老李看着我给猪仔注射疫苗,顺便排着用耳钳打上一个耳豁以示证明。一个小时过去了,我们很快的干完了应该干的分内工作,我望着老李几乎快直不起来的高大身躯,急忙的从墙角搬来一块石头放到了老李的跟前,“李叔,你坐下歇会儿,要是有人来,我通知你。”老李双手插着腰部,看了看四周,“也好,你先盯点,我歇会儿。”
  李叔坐在了石头上,连连的哎嘘了几声,才慢腾腾的说出了几句市场上日常积累的经验。
  “小王,一会儿待在大门口,记着别让有病的猪仔进入市场,不然会给我们的工作惹来不必要的麻烦。”老李说话间略加思索的停顿了一下,“你闲下来也四周转转,渐渐的人们就熟悉了。”
  我应了两声,又走进了市场的中央,东看看,西瞅瞅。老太太用手死死的拽着羊绳绳,几个熟面孔的跟前人用网罩着装着仔猪的车子,两个五六十岁的中年人用自编的笼子装上几对鸽子等着喜爱的人来谈价钱,一个年纪很大的老奶奶也不甘落后的带着小孙子,怀抱着两只小猫来凑热闹,要买的人抓走了一只,另一只则在老太太怀中不停的喵喵直叫,一会儿抓的老太太满手是伤,就是不敢放手。再看老爷爷手牵着一只小狗看着一个个从眼前走过的人们,想着几次的开口都没能张开。
  在石头上坐了近半个钟头的老李估摸着再也不会有人从外向内拉猪仔的时候,站了起来,用手拍了拍粘在裤子上的泥土,走到了大门口距离自己最近的一辆装着两三头仔猪的架子车前。
  “今年的养猪行情真不赖,一头猪仔卖上七八十元钱快赶上我们的小王一个月的工资。”老李对着车旁站着的熟人说道。
  “怎么就剩下这几头了。”
  “老李,你也帮帮忙,找个人把这两三头猪仔赶快退了吧。我家里还有事哩。”市场上不时有人求着老李来帮着卖猪,也有人求着找些体格健壮的小猪回家好养。
  几个已卖掉猪仔的村民站在车旁,背着人们用手不停的数着手中的钞票,心里美滋滋的直咂嘴,“今年的母猪饲养效益真不赖。”数钱的那人高兴地直对旁边的人夸。
  “你瞧瞧,人家养上两头母猪,家里一年的收入快顶上你半年的工资呢。”在车旁闲转的妇女听了那人的夸声,不时的数落身旁的丈夫。
  “让你在家养上几头,你就是不听,我闲了半年还得你养。”女人们你一言我一句的数落着,男人们有的红着脸哑了声。
  几个成年的男子围着鸽笼,用树枝挑逗着笼子里的信鸽,“这只信鸽品系还差不多。”从外边挤过的一个男子看见了笼子里的信鸽信口的说到,“我找了好几集,今儿运气还不错,终于碰上了。”他边说着,边让鸽子的主人打开笼子想用手去捉。
  “别的,价钱还没谈呢。”老爷子忽的伸出右手打了那男子一下,“这么行,你先要个价,我也好还。”围观的人七嘴八舌的品评着这几对鸽子的品系。
  “成交”那男子终于呕了一口气,和老爷子的手拍在了一起。
  市场南口处摆放着一辆特别显眼的自行车,虽有些破旧,车头上系的红布条格外的醒目,“老朋友,今儿来迟了,谈了几家?”老李看见系红布条的自行车主嘻笑的说到。
  “你这老不死的,还不放权,总让小子跟着。”那人误以为我成了老李家的三小子。
  “师傅,约个时间把我家那几头猪骟一下。”一位年长的妇女走到跟前说到。
  “去的时候让师傅把你一块儿劁了吧。”几个爱说笑的熟人轰的大笑起来。
  “把你老婆也劁了,就生不下犊子,看你以后还笑不笑。”那女人反驳道,“现在把你老公骟了,看晚上怎么上床。”骟匠师傅拧着最爱打闹的男子的耳朵大骂道。
  “好了好了,不说了。”那男子终于半跪着向骟匠师傅求饶。
  “他李叔,给我再挑几头猪仔吧。”老李的肩胛被人轻轻捏了一下,我随着细微的声音扭过头去,看见一个身着粉红衣服的中年女子正对着老李说道,“他叔,你看这几头咋样?”她手指着老李眼前的车上仅有的两头仔猪。
  “我们再往前看看。”老李看了看眼前的几头仔猪品系不怎么好,又不好意思说出口,只好哄着那女人说往前走走看。
  “我看这几头还行,加上你刚买的正好装一车。”我看了不远处的几头仔猪品系还不错,就急着对那妇女喊。
  “娃他叔,一会儿集市散时别急着回去,帮我送一送。”老李听那妇女说要自己送,顿时脸从头红到了耳根后,沉思了半会儿才算答应了下来,妇女离开了老李,我看着他刚才赤红的脸膛,“李叔,怎么啦。”
  “没什么,就是有点热。”老李说话间他解开了衣服的上纽扣,“哎,又碰到了冤家。”老李张着嘴趁着那妇女前去装猪,压低了声音道出了一段和他不了的感情。
  “她叫彩衣,是我小学时的同学,后来因家境的不幸,嫁给了长桥村的混丢儿,可命运总是捉弄人,刚刚生了两个女儿后,没过多久混丢就出了车祸。”
  李叔缓了口气,继续的讲着那女子的遭遇,“那年,她家的生活快要崩溃时,遇上了给牲口治病的我,才按着我设计的思路养起了猪,还好,自从养起猪后,就改变了她家穷困的面貌。”老李没完没了的说她家的猪圈还是他垫付着钱盖起。
  我听着老李滔滔不绝的讲述,几个坐在老李身旁歇息的村妇也扯着耳朵听着,嬉笑的说道:“老李,她是不是看上你了,别让她丈夫知道。”

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唐臣学与弟弟唐刚。

荣昌21个镇街兽医站站长中,唐臣学、唐刚是两兄弟,也是其中的“老资格”:远觉站站长唐臣学从业30年,盘龙站站长唐刚从业24年。

“以前群众都管我们叫‘骟猪匠’,最近几年才时兴叫‘兽医’的。”近日,唐臣学告诉记者,“时代的变化,让我们从养猪业的‘边边角角’,走到了‘前台’。”

“打死也不想当‘骟猪匠’”

唐氏兄弟的父亲唐贤富,是远觉镇的老兽医,两兄弟算是子承父业。

1980年,唐臣学初中毕业就被父亲拉去当学徒,一个月有16块钱的“工资”,父亲也有了帮手。

当时家家户户养猪不是为了卖钱,更多是为了攒肥料种地。只有骟小猪、猪儿生病时,唐氏父子才能得到“礼遇”;平时进村打防疫针、消毒圈舍,村民们是万万不肯:一是每头猪要收1毛钱的防疫费,二是怕猪儿因注射发生应激反应“被打坏了”。当时兽医不太被人们瞧得起,往往被称为“骟猪匠”。

唐刚初中毕业,父亲让他也来学兽医,他却跑去打零工。“一天工作十三四个小时,每个月穿烂四五双草鞋,累;在猪圈翻进翻出,臭;许多人不理解这个职业,常让父亲和哥哥吃‘闭门羹’,苦!”唐刚说,“当时我打死也不想当骟猪匠。”

上个世纪80年代末、90年代初打工也不易。在父兄的劝说下,1990年唐刚才勉强挎上了兽医药箱。

甘愿守着“穷饭碗”

上个世纪八十年代,“荣昌猪”虽小有名气,一年外销量也只有10万头;随着产业的不断发展,到2003年唐臣学评上中级兽医师时,仔猪外销量已逼近100万头。

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